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苜蓿为多年生草本;主根长,多分枝。茎通常直立,近无毛,高30-100厘米。复叶有3小叶,小叶倒卵形或倒披针形,长1-2厘米,宽约0.5厘米,顶端圆,中肋稍凸出,上半部叶有锯齿,基部狭楔形;托叶狭披针形,全缘。总状花序腋生,花8-25,紫色。荚果螺旋形,无刺,顶端有尖曝咀;种子1-8颗。花果期5-6月....--详细介绍
与苜蓿的搭配食物:
豆腐沙拉
生机沙拉
苜蓿粥
圈子草头
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗