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    苜蓿 (金花菜、草头)

    苜蓿为多年生草本;主根长,多分枝。茎通常直立,近无毛,高30-100厘米。复叶有3小叶,小叶倒卵形或倒披针形,长1-2厘米,宽约0.5厘米,顶端圆,中肋稍凸出,上半部叶有锯齿,基部狭楔形;托叶狭披针形,全缘。总状花序腋生,花8-25,紫色。荚果螺旋形,无刺,顶端有尖曝咀;种子1-8颗。花果期5-6月....--详细介绍

    苜蓿的功效与作用

    亮发,明目,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,养阴补虚,抗衰抗辐射

    苜蓿的营养价值

     我国中医认为苜蓿可清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘;  主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症;  还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。

    苜蓿的营养成分表 (每100克)

    脂肪:1000毫克 烟酸:2.2毫克 锌:3.01毫克
    纤维素:2100毫克 维生素C:118毫克 维生素A:0.44毫克
    铁:9.7毫克 钠:5.8毫克 锰:0.79毫克
    镁:61.2毫克 磷:78.5毫克 钾:498.2毫克
    胡萝卜素:2.64毫克 钙:713.6毫克 蛋白质:3900毫克

    苜蓿的主要功效: