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南美螺又名苹果螺、大瓶螺,原产南美亚马逊河流域。由于它生命力强,繁殖率高,生长快,个体大,可进行人工大量养殖,又因其营养丰富,肉质脆嫩,味道鲜美,故成为人们喜食的上等佳肴。我国于1984年从国外引进南美螺,由于其养殖简单,产量惊人(1亩水面几个月累计可养殖出产达1万公斤),渔民将其大量养殖,作为甲鱼--详细介绍
与南美螺的搭配食物:
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油