【欧芹的功效与作用】欧芹营养价值|欧芹怎么做好吃|欧芹食疗偏方-家庭医生在线

: 欧芹 (洋芫荽、洋香菜、香芹、Parsley(巴西里))

欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹别称：巴西利、洋香菜、欧芹、洋芫荽、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽，含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。--详细介绍

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基本概述营养功效基本介绍食物相克食物搭配适宜人群不适宜人群如何挑选网友评论相关文章热门问答

欧芹的功效与作用

清热除火,祛脂降压,降低胆固醇,养肝,利尿消肿,提高免疫力,健脑,调经

欧芹的营养价值

　　富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。钠含量丰富，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。