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泡芙(puff)是一种甜食,蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。泡芙在制作时,首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包,然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在泡芙上,可以洒上一层糖粉,还可放干果仁或淋巧克力酱。--详细介绍
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泡芙的主要功效:
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
海马
白萝卜
紫薯