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枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因果实形似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜,略带酸味,产自我国淮河以南地区,以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之说,与樱桃、梅子并称为“三友”。4~5月采收,剥去外皮,取果肉鲜用。--详细介绍
与枇杷的搭配食物:姜、蜂蜜
枇杷膏
糖水枇杷
瓤蜜浸枇杷
枇杷果酱
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黄豆
老母鸡
库尔勒梨
花椒