【苹果脯的功效与作用】苹果脯营养价值|苹果脯怎么做好吃|苹果脯食疗偏方-家庭医生在线

: 苹果脯

果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。　　苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。--详细介绍

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苹果脯的功效与作用

祛脂降压,通便,健脑,抑癌抗瘤

苹果脯的营养价值

　苹果果艳味香，营养丰富，既可鲜食，又可加工食用，并且具有药用价值。　　①苹果含糖量较高，并以果糖、还原糖和蔗糖为主，容易被人体吸收，是很好的含糖果品；　　②苹果含钾较多，可促进人体内钠盐的排出，对水肿及高血压患者有较好的疗效；　　③苹果含有多量的果酸和鞣酸，有帮助消化和收涩的作用，适用于慢性腹泻患者食用；　　④苹果含有较多的纤维素和有机酸，可促进胃肠的蠕动，治疗便秘，并可抑制胆固醇的增加，降低血糖含量；　　⑤苹果含锌量较高，对增强记忆力有着特殊的作用；　　⑥苹果含有丰富的维生素B和维生素C，能阻止亚硝酸盐基的形成，有预防胃癌发生的作用。阿

苹果脯的营养成分表 (每100克)

脂肪：100毫克	烟酸：0.1毫克	锌：0.16毫克
纤维素：1600毫克	维生素E：0.44毫克	铜：0.12毫克
铁：1.6毫克	锰：0.05毫克	镁：5毫克
磷：12毫克	钾：67毫克	胡萝卜素：0.07毫克
钙：9毫克	蛋白质：600毫克