【七星鲈鱼的功效与作用】七星鲈鱼营养价值|七星鲈鱼怎么做好吃|七星鲈鱼食疗偏方-家庭医生在线

: 七星鲈鱼 (日本真鲈，花鲈、青鲈)

鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。　　七星鲈属於广盐性，在淡水、半淡咸水及海水均可养殖。在广东的养殖历史已有20多年，是西江水域的四大名鱼鲈、嘉、鳜、魽鱼之一，海鲈肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值极高，有“淡水石斑”之称，因为被认为对伤口....--详细介绍

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七星鲈鱼的功效与作用

化痰止咳,疗头痛头晕,益肝,健脾,补肾,通血

七星鲈鱼的营养价值

　　1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；　　2. 鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；　　3. 鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充；　　4. 适宜贫血头晕之人食用。

七星鲈鱼的营养成分表 (每100克)

脂肪：3400毫克	锌：2.83毫克	硒：0.0331毫克
维生素A：19毫克	铁：2毫克	钠：144毫克
镁：37毫克	磷：242毫克	钾：205毫克
钙：138毫克	蛋白质：18600毫克	胆固醇：86毫克