【七星鲈鱼的基本介绍】七星鲈鱼怎么做好吃|七星鲈鱼家常做法|七星鲈鱼做法大全-家庭医生在线

: 七星鲈鱼 (日本真鲈，花鲈、青鲈)

鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。　　七星鲈属於广盐性，在淡水、半淡咸水及海水均可养殖。在广东的养殖历史已有20多年，是西江水域的四大名鱼鲈、嘉、鳜、魽鱼之一，海鲈肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值极高，有“淡水石斑”之称，因为被认为对伤口....--详细介绍

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七星鲈鱼的介绍

　鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。　　七星鲈属於广盐性，在淡水、半淡咸水及海水均可养殖。在广东的养殖历史已有20多年，是西江水域的四大名鱼鲈、嘉、鳜、魽鱼之一，海鲈肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值极高，有“淡水石斑”之称，因为被认为对伤口的愈合有较好的功效，尤其受到身受创伤和术后的病患者青睐，其身价之高自不待言。

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