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青蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子;在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔，而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。--详细介绍
鲜青蚝肉不宜与糖同食。 蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻。
青蚝的主要不适宜人群：
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
咖啡
库尔勒梨
马铃薯
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
咖啡
库尔勒梨
马铃薯
