【脱脂奶粉如何选购】脱脂奶粉如何辨别好坏|脱脂奶粉如何保存|脱脂奶粉怎么做好吃-家庭医生在线

: 脱脂奶粉 (除脂奶粉、MILK POWDER、SKIM)

脱脂奶粉，所含脂肪在1%以下。除去了脂肪，保留了牛奶中对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。--详细介绍

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基本概述营养功效基本介绍食物相克食物搭配适宜人群不适宜人群如何挑选网友评论相关文章热门问答

如何辨别脱脂奶粉好坏

　真奶粉的特征：　　颜色：乳白色或乳黄色，色泽均匀有光泽。　　风味：入口溶解慢，口感细腻发黏，脱脂奶粉味道较淡，但都不具有糖的滋味，乳香气。　　声音：袋装奶粉，用手摩擦奶粉包装袋，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声。　　溶解状况：用冷开水冲，需搅拌才能溶解成乳白色悬浊液。用开水冲，形成悬漂物上浮，搅拌时粘住调羹。　　包装：印制精细，标识完整，注有生产厂家、生产日期、保存期等。　　假奶粉的特征：　　颜色：颜色较白，呈漂白色或其他不自然的颜色，细看有结晶和光泽。　　风味：入口溶解快，不黏牙，有甜味，没有乳香气或乳香气甚微。　　声音：用手摩擦包装袋，由于掺有白糖，颗粒较粗，发出“沙沙”声。　　溶解状况：用冷开水冲，不经搅拌就可自行溶解或发生沉淀。用热开水冲则溶解迅速，不粘调羹。　　包装：印制粗糙，各种标识不完整。　　低脂牛奶、脱脂牛奶和全脂牛奶　　不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。　　全脂牛奶：将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。鲜奶中约含3.8%的脂肪。　　低脂牛奶：所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右。适合于需控制饮食的糖尿病患者饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。　　脱脂牛奶：所含的脂肪在1%以下。脱脂牛奶较适合成年人饮用，特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者，因为他们不依靠牛奶来供应能量，喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。而加入钙剂的脱脂牛奶，更适合中老年人服用。