【什么人不适合吃青金针花】青金针花不适宜人群|什么人不适合吃青金针花|青金针花怎么做好吃-家庭医生在线

: 青金针花

属百合科，多年生草本植物，又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。主要分布于湖南祁东县、河南、陕西、山西、浙江等地以及东北东部地区，喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁。--详细介绍

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什么人不适宜吃青金针花

　黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。　　食用鲜黄花菜中毒黄花菜就是我们通常说的金针菜。含有大量的秋水仙素，这种物质一旦进入人体会氧化成剧毒物质——二秋水仙碱，食入后会造成恶心、呕吐、腹泻，甚至血尿及尿闭等症状。二秋水仙碱能溶解于水中，所以在食用前可先用热水漂洗并挤出水分，用油炒熟，避免造成中毒。

青金针花的主要不适宜人群：

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