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青木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国广西。因熟到快要掉地时外皮才黄,故名青木瓜。成熟后黄皮红心,富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味,果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌--详细介绍
与青木瓜的搭配食物:
木瓜炖鱼
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
黑芝麻
枝竹
玉米花