枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木或大灌木,生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。6至11月果实陆续成熟,可分批采收,置席上摊凉至果皮起皱然后曝晒至外皮干燥而果肉柔软,晒时不宜翻动,夏季多寸时可烤干。干后均应除去果柄。枸杞子果实....--详细介绍
一、看外观——中宁枸杞长扁型 在外观上,中宁枸杞是长扁型,而其他枸杞的则多为短圆型;
二、看颜色——中宁枸杞暗紫色 中宁枸杞的颜色为暗紫色,同时中宁枸杞尖端蒂处是白色,比较容易和其他枸杞区别;
三、测比重——中宁枸杞冲茶多会浮在上面 中宁枸杞放在透明的开水杯里,一般不会很快沉底;
四、捏一捏——中宁枸杞不结块 百看不如一捏,抓一把枸杞到手里面轻轻一捏,再松手,中宁枸杞不会结块,会很容易散开;
五、尝一尝——中宁枸杞甘甜不腻口 品尝一下枸杞的味道,中宁枸杞甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。
1、有冰箱就放冰箱冷冻。2、烘干后放在食品袋、缝合口。放在阴凉处,不要透气、不要见阳光。注意:不要阳光晒,越晒越粘。