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: 五花肉 (猪五花肉、硬五花、方肉、五花三层、肋条肉、三层肉)

五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。--详细介绍

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基本概述营养功效基本介绍食物相克食物搭配适宜人群不适宜人群如何挑选网友评论相关文章热门问答

五花肉的营养成分表 (每100克)更多

烟酸：3.5毫克
锌：2.06毫克
脂肪：37克
硒：11.97微克
维生素E：0.35毫克
铁：1.6毫克

五花肉的功效与作用

1.补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血....详细»

五花肉与什么食物一起吃? 查看更多

五花肉 + 紫菜 滋阴润燥 查看菜谱 »
五花肉 + 洋葱 滋阴润燥 查看菜谱 »
五花肉 + 丝瓜 营养均衡 查看菜谱 »
五花肉 + 山楂 提高蛋白质的利用率，易消化 查看菜谱 »
五花肉 + 茄子 可提高没免疫力 查看菜谱 »
五花肉 + 南瓜 降低血糖 查看菜谱 »
五花肉 + 蘑菇 益气补脾，润燥化痰 查看菜谱 »
五花肉 + 海藻 清热解毒 查看菜谱 »
五花肉 + 冬瓜 利于蛋白质的消化吸收 查看菜谱 »
五花肉 + 蒜头 可增进营养元素的吸收 查看菜谱 »
五花肉 + 白菜 滋阴润燥 查看菜谱 »

五花肉的做法大全查看更多

五花肉的主要功效：

五花肉不能与什么食物一起吃? 查看更多

五花肉 ≠ 杏仁 造成腹痛
五花肉 ≠ 香菜耗气
五花肉 ≠ 乌梅中毒
五花肉 ≠ 田螺 容易伤肠胃，并造成脱发
五花肉 ≠ 菱角 易造成腹痛
五花肉 ≠ 菊花中毒
五花肉 ≠ 鲫鱼滞气
五花肉 ≠ 甘草 不利于肠胃
五花肉 ≠ 百合中毒
五花肉 ≠ 鹌鹑 使面色发黑

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