【沙鸡的功效与作用】沙鸡营养价值|沙鸡怎么做好吃|沙鸡食疗偏方-家庭医生在线

: 沙鸡 (毛腿沙鸡、沙半斤、沙半鸡)

沙鸡多为群栖性，聚大群于水源处饮水。营简陋巢于地面，雏鸟孵化出即可离巢。行走和飞行能力均强。中国有3种：西藏毛腿沙鸡、毛腿沙鸡、黑腹沙鸡。--详细介绍

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沙鸡的功效与作用

补益脾胃。主治脾胃虚寒，肢体倦怠。

沙鸡的营养价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

沙鸡的营养成分表 (每100克)

脂肪：6.7克	烟酸：5.4毫克	锌：10.6毫克
硒：36.3微克	维生素A：1微克	铁：24.8毫克
钠：81.9毫克	锰：0.13毫克	镁：51毫克
磷：522毫克	钾：249毫克	蛋白质：20克
胆固醇：106毫克