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济南，山东等地传统风味小吃。历史悠久，从古到今经营这种食品的店家很多。在民国初年出版的《济南快览》一书中记载："以面作寸许厚中径尺余之圆饼，烙而熟之，外焦黄内细白，谓之锅饼。"这是一种硬面食品。制作上分为手工和机器两种。现在常使用机器生产，在质量上比手工生产略次，但效率有很大提高。--详细介绍
均衡营养：有平衡膳食的作用详细»
锅饼的主要功效：
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
海马
白萝卜
紫薯
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
海马
白萝卜
紫薯
