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    烧饼

    鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳品。由于是用的玉米粉和小麦面粉混合--详细介绍

    烧饼的功效与作用

    亮发,提高免疫力,安神除烦,补充能量,其他功效

    烧饼的营养价值

    富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。  富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

    烧饼的营养成分表 (每100克)

    烟酸:1.1毫克 锌:0.36毫克 硒:0.01毫克
    维生素E:0.39毫克 铜:0.15毫克 铁:1.6毫克

    烧饼的主要功效: