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生蚝 (蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲)
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。它还可以做生吃，有补肾，美容的效果牡蛎，属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤....--详细介绍
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生蚝的功效与作用
牡蛎是一种不可多得额度抗癌海产品；宜作为美容食品食用；可治肝阳上亢，头晕目眩。痰核，瘰疬，瘿瘤，症瘕积聚，滑脱诸证，心神不宁失眠。
生蚝的营养价值
1.牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指肠溃疡的愈合.动物实验证明,牡蛎制剂白牡片能治疗豚鼠实验性溃疡和防止大鼠实验性胃溃疡的发生,并能抑制大鼠游离酸和总酸的分泌;
2.牡蛎可能有调节整个大脑皮层的功能.生用镇静、软坚、解热的效力良好;煅用则涩而带燥,收敛固涩之力较强;
3.牡蛎味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降，可散可收;是唯一可以生食的贝类;具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效;主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
生蚝的营养成分表 (每100克)
| 锌：71.2毫克 | 硒：0.04毫克 | 铜：11.5微克 |
| 钠：270毫克 | 锰：0.3毫克 | 磷：100毫克 |
| 钾：375毫克 |
生蚝的主要功效： 保健调理 防癌抗癌 降血糖 补养 查看更多功效相似的食材»
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