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鲥鱼属回游性鱼类,平常分布于东南沿海,每年5~6月间回游入淡水水域、逆流而上产卵,在此期间我国长江、珠江、钱塘江水系都出产鲥鱼,但以长江中下游产的鲥鱼数量最多,质量最好。7~8月产的鲤鱼鱼体很瘦,因此时正是鲥鱼产卵结束,准备游回大海的时节,有“来鲥去鲞之说”。鲥鱼不撅嘴,背部蓝绿色,腹部银白色--详细介绍
鲥鱼蒸后,以其流下之油,涂火烫伤处甚效。
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枇杷
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