【塘水虾如何选购】塘水虾如何辨别好坏|塘水虾如何保存|塘水虾怎么做好吃-家庭医生在线

: 塘水虾

塘水虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。--详细介绍

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　　1、看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。　　2、察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。　　3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。　　4、闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

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