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糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。--详细介绍
糖桂花的制作方法： 1. 桂花摘来去梗洗净； 2. 锅里水烧开，蒸隔上铺好纱布，放上桂花杀青，时间不要长，不然就黑了； 3. 用风扇吹晾，放入瓶中，一层糖一层桂花，腌几个月即可。
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