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    味噌

    味噌(みそ)是由发酵过的大豆(黄豆)制成,主要为糊状。是一种调味料,也被用作为汤底。--详细介绍

    味噌的功效与作用

    祛脂降压,抑癌抗瘤

    味噌的营养价值

    常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病,此外,还可以抑制或降低血液中的胆固醇,抑制体内脂肪的积聚,有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效。

    味噌的营养成分表 (每100克)

    脂肪:6050毫克 锌:2毫克 钠:98毫克
    镁:13毫克 钙:20毫克 蛋白质:12090毫克

    味噌的主要功效: