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紫莴苣Radicchio(Cichoriumendivia)这种菊苣科的红叶成员原生于意大利北部的特拉维索(Treviso)一带。叶片紧实又鲜脆,味道微苦带辛辣。加入沙拉后,它特有的红色能为沙拉带出戏剧性的效果,并可作为绝佳的点缀装饰。全年皆可取得。--详细介绍
1、不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。 2、不宜与奶酪、蜂蜜同食。 3、寒性体质者不宜食。 4、痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食
紫莴苣的主要不适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶