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乌参又名黑乳参、开乌参。属于光参。参体有棘皮而无肉疣。活时形体较大，长圆柱体，长可达30～50厘米，粗15～20厘米。通体黑褐色带白斑，干制品为黑色，略呈鹅蛋形椭圆。--详细介绍
乌参如果肉壁厚实。涨发后柔软肥糯滑嫩，品质较好，属于海参中的上品。
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