【小黄瓜如何选购】小黄瓜如何辨别好坏|小黄瓜如何保存|小黄瓜怎么做好吃-家庭医生在线

: 小黄瓜 (胡瓜、王瓜、刺瓜)

小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人们予荷兰小黄瓜以一个动听的名字“迷你黄瓜”。该类型瓜长度14一18cm，直径约3cm，重100g左右，表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁，经济效益颇高。--详细介绍

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顶花带刺的小黄瓜比较好，除了顶部有花，而且花房最好大一点。带刺非常重要，但不是越多越好，而是越嫩越好!那些细细短短的刺，用食指轻轻一摸，就碎碎断——这样的小黄瓜最最好吃。

在冰箱内约可存放两周。

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