【杏仁角如何选购】杏仁角如何辨别好坏|杏仁角如何保存|杏仁角怎么做好吃-家庭医生在线

: 杏仁角

杏仁角分布于全国各地，多系栽培。在新疆伊犁一带有野生，野杏仁主产于我国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等地普遍野生，山东、江苏等地也产。具有丰富的营养价值。--详细介绍

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挑选杏仁角须知　　推荐1：1、短而胖，壳较硬，口感香而脆。　　2、桃仁长，核壳薄，开口率高，香甜。推荐1：形状短而胖，表面呈浅黄色，核壳相对较硬，开口率低，核仁小而鼓，口感香脆。　　推荐2：核仁形状长而瘦，表面呈深黄色，核壳相对较薄，开口率高，口感甜而脆，挑选时形状规整，大小一致，色泽均匀为好。

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