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熏鸡是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡,即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于:传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的,这样一来,容易让鸡肉受热不均匀;而熏鸡就不同,熏鸡因受到五香五味的气味熏陶,说白了也就是热气,在熏陶时受热时均匀的,并且保证鸡肉原生态的气味不外露,还保....--详细介绍
阿土哥熏鸡——温州传统名吃。阿土哥熏鸡驰名于道光二十年(1840)前后。阿土哥熏鸡口感醇香,百吃不腻,中国绿色食品认证产品! 淡淡的味,浓浓的香,醇醇的情! 阿土哥熏鸡特点: 外脆里嫩,色泽金黄,口感特色,回味无穷,色泽枣红明亮,味道芳香,肉质细嫩,烂而连丝。
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韭菜
薏米
黄豆
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橄榄油
阿胶枣
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