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    鸭赏

    鸭赏是宜兰特产,当地“四宝”之首,将洗扒干净的鸭悬挂在特制的炉中,用甘蔗点火烟熏烤致熟,包装,可以直接食用,也可以用作菜肴配料--详细介绍

    鸭赏的功效与作用

    提高免疫力:富含蛋白质,是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

    鸭赏的营养价值

    鸭赏富含蛋白质,钙质,尤其适合于免疫力低下的小儿食用。

    鸭赏的营养成分表 (每100克)

    脂肪:5300毫克 烟酸:4.2毫克 硒:0.012毫克
    维生素E:0.27毫克 维生素A:0.052毫克 铁:2.3毫克
    钠:69毫克 镁:18毫克 磷:0.23毫克
    钾:191毫克 胡萝卜素:700毫克 钙:6.2毫克
    蛋白质:6300毫克 胆固醇:95毫克

    鸭赏的主要功效:

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