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为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服--详细介绍
高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者忌食。
鸭血的主要不适宜人群：
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黄豆
老母鸡
库尔勒梨
花椒
麻辣小龙虾
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黄豆
老母鸡
库尔勒梨
花椒
