【醃咸虾的功效与作用】醃咸虾营养价值|醃咸虾怎么做好吃|醃咸虾食疗偏方-家庭医生在线

: 醃咸虾

腌咸虾是指鲜虾晒成虾干，有些小虾晒出来称之为虾皮，但是比如罗氏虾、竹节虾晒出来个头大，肉质鲜美，气味鲜香，所以称之为虾干，食用时先用温水泡一下，然后按照自己喜欢的方式烹饪即可。--详细介绍

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醃咸虾的功效与作用

1.祛压降脂：腌咸虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。　　2.通乳生乳：腌咸虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。　　3.安神除烦：腌咸虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。　　4.壮骨：老年人常食腌咸虾，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症　　5.提高免疫力：老年人的饭菜里放一些腌咸虾，对提高食欲和增强体质都很有好处。

醃咸虾的营养价值

腌咸虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死

醃咸虾的营养成分表 (每100克)

脂肪：600毫克	烟酸：2毫克	锌：1.45毫克
硒：0.055毫克	维生素E：2.7毫克	铜：0.44毫克
铁：3毫克	钠：609毫克	锰：0.11毫克
镁：47毫克	磷：200毫克	钾：229毫克
胡萝卜素：0.0018毫克	钙：156毫克	蛋白质：1700毫克
胆固醇：119毫克