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黑菌，是法餐中的又一经典美食代表。天然黑菌在烹饪界中有“黑钻石”之美称。而法国天然黑菌的珍贵程度可是与黄金等价，即法国人常说的“一克黑菌一克金”，可见其珍贵和稀有。与肥鹅肝、鱼子酱合称为“法国三大美食珍品”。--详细介绍
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