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    羊蹄筋

    羊筋是羊蹄的韧带。在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干后,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。羊筋分前筋(前小腿的筋)、后筋(后小腿的筋)。后筋比前筋长,质量较高。--详细介绍

    羊蹄筋的功效与作用

     1. 养颜护肤:蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;  2. 强筋壮骨:对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

    羊蹄筋的营养价值

    羊蹄筋的营养成分表 (每100克)

    锌:0.9毫克 硒:0.9微克 维生素A:4.2微克
    铁:2.6毫克 钠:48.6毫克 镁:8.5毫克
    钾:1.2毫克 钙:14.6毫克 胆固醇:29.3毫克

    羊蹄筋的主要功效: