【白皮洋葱的功效与作用】白皮洋葱营养价值|白皮洋葱怎么做好吃|白皮洋葱食疗偏方-家庭医生在线

: 白皮洋葱 (洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头)

洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富。洋葱(白皮)葱头白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5～6cm。品质优良，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低，抗病较弱。在长江流域秋播过早，容易先期抽茎。代表品种有哈密白皮等。--详细介绍

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白皮洋葱的功效与作用

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。　　1.祛脂降压:使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。　　2.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。　　3.养胃:暖胃，治疗胃寒症。　　4.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。　　5.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。　　6.消炎止痛:舒缓疼痛，减少疼痛感。　　7.抑癌抗瘤:预防癌症，降低癌变的发生率。