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洋葱(红皮)为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。红皮洋葱特点为：鳞茎大，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质不及黄皮种细嫩，水分较多，辣味较重，品质较差，但耐贮藏。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。--详细介绍
红皮洋葱的功效： 保健调理| 消食| 防癌抗癌
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油....详细»
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