椰糖应该是目前国内最贵的糖料了,因为基本上都是东南亚进口的,一公斤至少要几百块钱。东南亚著名的甜品里几乎都会用到椰糖,只要店家舍得花这个钱,其出品基本上就能获得保证,原汁原味的东南亚风味。椰糖本身很细,像糖霜,有时候会制成糖柱,一段一段看着像很有质感的蜡烛,乍一看不知道是干什么用的。椰糖的味道很特别....--详细介绍
椰糖应该是目前国内最贵的糖料了,因为基本上都是东南亚进口的,一公斤至少要几百块钱。东南亚著名的甜品里几乎都会用到椰糖,只要店家舍得花这个钱,其出品基本上就能获得保证,原汁原味的东南亚风味。椰糖本身很细,像糖霜,有时候会制成糖柱,一段一段看着像很有质感的蜡烛,乍一看不知道是干什么用的。椰糖的味道很特别,非常香,随便舔一口就能让人眉开眼笑,是小朋友最喜欢的那种甜。用椰糖做的著名甜品有椰汁西米露,还有QQ的椰奶布丁,都不是特别甜,很清爽,可以白口吃。