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    红蛤蜊 (花蛤,文蛤,西施舌)

    蛤蜊又叫蛤,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。--详细介绍

    红蛤蜊的功效与作用

    人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的

    红蛤蜊的营养价值

    1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;  2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降

    红蛤蜊的营养成分表 (每100克)

    脂肪:1100毫克 烟酸:1.9毫克 锌:1.19毫克
    硒:0.0771毫克 维生素E:2.41毫克 维生素A:21毫克
    铜:0.2毫克 铁:6.1毫克 钠:309毫克
    锰:0.39毫克 镁:82毫克 磷:126毫克
    钾:235毫克 胡萝卜素:0.0023毫克 钙:59毫克
    蛋白质:10100毫克 胆固醇:63毫克

    红蛤蜊的主要功效: