【意大利节瓜的功效与作用】意大利节瓜营养价值|意大利节瓜怎么做好吃|意大利节瓜食疗偏方-家庭医生在线

: 意大利节瓜

意大利节瓜属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。　　节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。--详细介绍

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意大利节瓜的功效与作用

　1.减肥：含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。　　2.养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。　　3.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。　　4.清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。　　5.解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。　　6.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

意大利节瓜的营养价值

富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

意大利节瓜的营养成分表 (每100克)

脂肪：100毫克	烟酸：0.4毫克	锌：0.08毫克
纤维素：12.2克	硒：0.26微克	维生素E：0.27毫克
维生素C：39毫克	铜：0.02毫克	铁：0.1毫克
钠：0.2毫克	锰：0.1毫克	镁：7毫克
磷：13毫克	钾：40毫克	钙：4毫克
蛋白质：600毫克