意大利“综合香料”是将数种不同的单品香料按一定的比例混合在一起,营造出全新的香味来。调配的品种和比例不同,香味也各有特色,如我们熟悉的五香粉和咖喱粉。其实,综合香料的调配没有那么讲究。在保证无害的前提下,只要符合自己的喜好和口味,示必不是一道美味。事实是,像咖喱这么流行的香料,在许多国家都赋予了各个....--详细介绍
意大利“综合香料”是将数种不同的单品香料按一定的比例混合在一起,营造出全新的香味来。调配的品种和比例不同,香味也各有特色,如我们熟悉的五香粉和咖喱粉。其实,综合香料的调配没有那么讲究。在保证无害的前提下,只要符合自己的喜好和口味,示必不是一道美味。事实是,像咖喱这么流行的香料,在许多国家都赋予了各个国家自己的风味,新加坡、泰国、马来西亚、斯里兰卡、日本等国的咖喱,或温和或鲜香,或清新或浓郁,各有各的特色。