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薏仁,即薏米,为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁,秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主。秋季果实成熟后采收,晒干,除去外壳及种皮,生用或炒用。--详细介绍
怀孕早期的妇女以及汗少、便秘者不宜食用。
脱心薏仁的主要不适宜人群:
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
黑芝麻
枝竹
玉米花