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鱼胶粉,又称明胶,是一种从动物的骨头或结缔组织提炼出来,带浅黄色的胶质,主要成分为蛋白质。明胶一般由动物物质精炼而成,因此明胶又称“动物胶”。制造者会将牛和猪的骨头和皮肤放入约70英尺高的炉里煮滚提炼胶原,再浸湿隔渣。制作过程不使用动物的角和蹄。精练而成的物质干后会磨成粉末,再混入砂糖、己二酸、顺丁....--详细介绍
一般人均可食用
鱼胶粉的主要适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶