【玉桂粉如何选购】玉桂粉如何辨别好坏|玉桂粉如何保存|玉桂粉怎么做好吃-家庭医生在线

: 玉桂粉

玉桂粉是采摘玉桂枝叶，经晒干后磨制成粉。　　玉桂，又名肉桂，是生长在亚热带的常绿乔木，是世界主要的香料植物之一，盛产广西北回归线以南地区。　　玉桂枝叶含有挥发性桂油，油中含桂皮醛，丁香酚等成份。--详细介绍

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如何辨别玉桂粉好坏

粉末特征　　红棕色。　　①纤维大多单个散在，长梭形，边绷微波状或有凹凸，长195-680μm，直径24-50μm，辟极厚，孔沟不明显。　　②石细胞类方形或类圆形，直径32-88μm，壁厚，有的一边菲薄，少数含针晶。　　③油细胞类圆形或长圆形，直径68-108μm，含淡黄色油滴。　　④草酸钙针晶较细小，长至43μm，成束或零星散在，于射线细胞中尤多;也有结晶呈长方片状，宽至6μm。　　⑤木全细胞表面观多角形，壁稍厚，有纹孔，有的一边较薄，常含有红棕色物质。