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玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品,多食玉米对人体的健康颇为有利。玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。--详细介绍
益肺宁心健脾开胃防癌降胆固醇健脑详细»
黄玉米面的主要功效:
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶