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    玉米油 (玉蜀黍油)

    玉米油又称玉蜀黍油,是从玉米胚中提取的油。玉米胚中脂肪一般在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量80%以上,所以,玉米胚是一种很好的资源丰富的制油原料。玉米油是一种高品质的食用植物油,它含有86%的不饱和脂肪酸,其中56%是亚油酸,人体吸收率可达97%以上;它含有丰富的维生素E,而维生素E是一种....--详细介绍

    如何辨别玉米油好坏

    玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻。质量好的玉米油,色泽淡黄,质地透明莹亮,水分不超过0.2%。油色透明澄清,无悬浮物,杂质在0.1%以下;反之,是质量差的。具有玉米的芳香味,无其他异味的,是质量较好的,有酸败气味的质量差。

    如何储存玉米油

    放阴凉处,不要碰水,要玻璃瓶装。

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