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紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由....--详细介绍
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯。
紫薯的主要不适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶