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早酥梨是中国农业科学院果树研究所育成的早熟新品种。母本为苹果梨，父本为身不知梨。1956年杂交，1969年命名。--详细介绍
果实多呈卵圆形或长卵形，平均单果重约250克，大者可达700克;果皮黄绿或绿黄色，果面果滑，有光泽，并具棱状突起，果皮薄而脆;果点小，不明显;果心较小;果肉白色，质细，酥脆爽口，石细胞少，汁特多，味甜稍淡，含可溶性固形物11%～14%，可溶性糖7.23%，可滴定酸0.28%，维生素C 3.70毫克/百克，品质上。
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