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炸鸡外层呈金黄色,完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆,鸡肉汁多肉嫩,鲜香嫩滑,该技术除可用于炸鸡排,炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡翅中外,还适用于鱼、虾、肉等各种油炸食品。炸鸡是高尚的现代休闲食品。--详细介绍
气虚体质,湿热体质,阳虚体质,阴虚体质的人慎食。1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食; 2. 鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用; 3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉。
炸鸡的主要不适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶