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    猪腿肉

    猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪腿肉是从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉,由于此部位整块都是瘦肉,脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。--详细介绍

    猪腿肉的功效与作用

    补肾养血,滋阴润燥;


    主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

    猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

    猪腿肉的营养价值

    猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经。

    猪腿肉的营养成分表 (每100克)

    钾:295毫克 蛋白质:17.9克 胆固醇:79毫克

    猪腿肉的主要功效: