据测定,目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,....--详细介绍
对中枢神经系统具有复杂的作用,具有全面神经安定作用,能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。 具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏、滋补强身和降脂降压等功能。