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虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。--详细介绍
与虾酱的相克食物:
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黄豆
老母鸡
库尔勒梨
花椒